Comment produire de la spiruline ?
La spiruline est une cyanobactérie. Celle-ci est placée dans un bassin sous serre, dont l’eau est constamment agitée par des roues à aube afin qu’elle soit en permanence en mouvement.
Pour son développement, la spiruline a besoin d’une certaine température, de lumière et d’un milieu de culture adaptés.
La culture de la spiruline est très technique, pour obtenir le meilleur rendement vous devrez donc appliquer des méthodes précises.
Comment obtenir le produit final ?
Cette eau va être pompée puis filtrée, sur un tapis avec une maille de 50 microns afin d’obtenir un produit sain et dénué de pollution (petits insectes tombés dans l’eau ou autres).
Ce produit est alors séché, dans un tunnel aseptique en inox.
Une fois séchée on obtient des flocons, qui pourront soit être vendues en l’état ou broyées pour obtenir des comprimés ou gélules.
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